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Presentación

Presentación

La alimentación y nutrición infantil en nuestro país es un tema muy importante, en las últimas décadas se ha pasado de luchar en contra de la desnutrición, a lidiar con el grave problema de sobrepeso y obesidad. Ambas condiciones se conocen como malnutrición infantil.
Ambos problemas requieren de atención preventiva ya que de acuerdo con los datos de la UNICEF hay un doble reto, esto a pesar de los enormes avances que en general ha experimentado México en los últimos años. La desnutrición -por un lado- y la obesidad infantil -por otro-, siguen siendo un problema que solucionar en el país. En el grupo de edad de cinco a catorce años la desnutrición crónica es de 7.25% en las poblaciones urbanas, y la cifra se duplica en las rurales; lo que pone de manifiesto la necesidad de aumentar los esfuerzos en promover una dieta saludable y equilibrada en todos los grupos de edad, con especial hincapié en niños, niñas y adolescentes.
La otra cara de los problemas de nutrición lo conforma la obesidad infantil, que ha ido creciendo de forma alarmante en los últimos años. Actualmente, México ocupa el primer lugar mundial en obesidad infantil, y el segundo en obesidad en adultos. Problema que está presente no sólo en la infancia y la adolescencia, sino también en población en edad preescolar.
La FAO considera que la seguridad alimentaria existe cuando todas las personas pueden consumir alimentos suficientes, seguros y nutritivos para cubrir sus necesidades nutricionales.
Es por esto que se pone a disposición el presente trabajo, que está creado con la finalidad de ser una influencia positiva en el desarrollo de la alimentación de los niños y niñas.
El objetivo es abrir ante ellos una oportunidad de ser conscientes de la importancia de cuidar su bienestar, siendo convincentes de que existe un beneficio en alimentarse correctamente.
Se considera dieta correcta al conjunto de alimentos y platillos que se consumen diariamente y que dicha dieta mantiene las siguientes características:

Completa: contiene los tres grupos de nutrimentos principales (hidratos de carbono, lípidos y proteínas).
Equilibrada: los nutrimentos guardan las proporciones correctas entre sí.
Inocua: el consumo habitual de la misma no implica riesgos para la salud. Está exenta de microorganismos patógenos, toxinas, contaminantes y se consume con moderación.
Suficiente: cubre las necesidades diarias de todos los nutrimentos, de tal manera que se obtenga un peso saludable, crecimiento y desarrollo adecuado.
Variada: incluye diferentes alimentos de cada grupo de nutrimentos.
Adecuada: va de acuerdo a los gustos, cultura y recursos económicos del consumidor
El proyecto La salud crece conmigo, busca orientar, concientizar y educar particularmente a los niños acerca de la importancia de llevar una dieta correcta con los alimentos que los rodean.

La Salud Crece Conmigo

 

Es un material de apoyo para aprender jugando y ayudar a mejorar los hábitos alimenticios, comunicando la importancia de una dieta sana.

Nuestro objetivo es abrir ante las niñas y los niños una oportunidad de ser conscientes de la importancia de cuidar su bienestar, siendo convincentes de que existe un beneficio.

Esta página está dirigida a todos los Maestros, padres de familia, y estudiantes como complemento del material didáctico, con el objetivo de darle una gran utilidad y poder compartir información.

La Salud Crece Conmigo

El Kit incluye:

La niña y el niño.

La meta es mejorar los hábitos alimenticios, comunicando la importancia de una dieta sana.

Con ayuda de estas fichas se propone darles toda la información necesaria de lo importante que es la alimentación en la infancia con la ayuda de la ficha de la niña y el niño.

Las fichas sirven de manera ilustrativa ya que la información que contienen es para niña o niño, no es excluyente. Además son desarmables para que puedan utilizarse de diferentes maneras.

El Kit incluye:

Fichas + Juego = Aprendizaje

Además de las fichas en forma de niños, incluye un juego didáctico de lotería.

Tablero Gigante

 

Los invitamos a colgar el tablero con la imagen de los personajes en un lugar visible, ya que está comprobado que las decisiones alimenticias actuales están motivadas por incentivos visuales.

¡Así que la sola presencia de las imágenes ya ayuda!

La idea es jugar la lotería en grupo para ir conociendo los beneficios de los alimentos, la propuesta es ocuparla por lo menos una vez a la semana de esta forma, pero sabemos que con la creatividad de maestros y estudiantes se podrán hacer muchos juegos más.

Tablero Gigante

Las Tarjetas

 

Las tarjetas contienen los personajes elegidos, están diseñadas para jugar la lotería en grupo junto con el tablero gigante, sabemos que se pueden utilizar como material didáctico, material para investigación, y seguramente muchas ideas surgirán de los grupos de clase.

¡Nuestros amigos, los alimentos!

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Sugerencias de Uso, programa 2011

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